Description
Avec leur parfum qui nous emmène dans le sud de la France et autour de la Méditerranée, les herbes de Provence font partie des plantes aromatiques incontournables en cuisine. Elles apporteront dans votre assiette quelques notes de soleil, de ciel bleu, mais aussi des senteurs et des parfums exceptionnels.
Utilisation
Les herbes de provence s’utilisent presque partout en cuisine : sur les grillades, salades, poulet rôti, poisson, ratatouille, poêlées de légumes, brochettes, sauces tomates, pizzas,…
Il s’associe très bien avec les oignons, le riz, le mouton et accompagne particulièrement bien les viandes blanches en sauce : porc, veau, poulet…
Pour procéder, saupoudrer les viandes avant cuisson ou parfumer votre sauce avant de servir pour lui garder tout son parfum…
1 cuillère à café pour environ 4 personnes…
Ingrédients
Thym, Romarin, Sarriette, Marjolaine, Origan vert, Hysope
Infos +
Conditionnement : en sachet