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Plante ornementale ou condimentaire, la menthe fait aussi partie de l’histoire de la phytothérapie. Elle est réputée pour ses capacités à relâcher les muscles, à traiter les problèmes digestifs et pour ses vertus antiseptiques et tonifiantes.
Nom Latin : Mentha
En tisane : Eau frémissante, 1 c. à soupe, 10 mn d’infusion
En cuisine : Son agréable goût mentholé et sa couleur verte accompagnent de nombreux plats salés ou sucrés. La menthe est idéale pour rehausser vos plats de manière originale et délicieuse en leur apportant une note d’exotisme et de fraîcheur.
